Preparación

• Paso 1 Mezclar la margarina Dánica con el azúcar hasta cremar
• Paso 2 Agregar la ralladura de limón y las yemas.
• Paso 3 Tamizar los ingredientes secos y agregar a la mezcla anterior.
• Paso 4 Unir la masa sin amasar mucho.
• Paso 5 Una vez lista, reservar en heladera durante al menos 1 hora tapada con papel film.
• Paso 6 Una vez fría la masa, estirar en una mesada enharinada y con la ayuda de un cortante mediano a chico, cortar las tapitas de los alfajores.
• Paso 7 Colocar en placas con papel para horno y llevar a un horno a 180 °C precalentado durante 10 minutos.
• Paso 8 Una vez listas, retirar y dejar enfriar.
• Paso 9 Para el armado, unir con dulce de leche ambas tapitas y pasar los bordes por el coco rallado.