C. 8039
Margarina elaborada a partir de fracciones duras de grasa
bovina refinada y desodorizada. Especial para masa directa.
Con aroma a manteca. Esta consistencia le confiere a la
margarina la capacidad de lograr un hojaldrado muy rápido,
sin necesidad de períodos de descanso prolongados.
USOS: hojaldre directo.
PUNTO DE FUSIÓN: 46 – 52 ºC | 2O kg (4×5)
