Preparación

• Paso 1 Para las pechugas rellenas: abrir las pechugas transversalmente y salpimentar. Reservar.
• Paso 2 Picar los tomates hidratados y mezclar en un bowl junto al queso cortado en cubos pequeños y el verde picado.
• Paso 3 Salpimentar y agregar unos cubitos de margarina Dánica. Mezclar y reservar.
• Paso 4 Colocar el relleno en ambas pechugas y con la ayuda de escarbadientes cerrarlas bien.
• Paso 5 Colocar las pechugas rellenas en una placa apta para horno aceitada.
• Paso 6 Llevar a un horno moderado a fuerte hasta que las pechugas estén cocidas y el queso gratinado.
• Paso 7 Para las papas rústicas: lavar, secar y cortar las papas en bastones gruesos sin quitar la cáscara.
• Paso 8 Colocar en un placa para horno con aceite y cocinar en un horno fuerte a 200C hasta dorar.
• Paso 9 Una vez listas las papas, servir junto a las pechugas rellenas.